• Ročník: 2016
• Pôvod: Rybník Stará hora
• Kategória: suché
• Objem: 0,75 l
• Vyrobených fliaš: 2018 ks
• Cena: 10 €

Nevtieravý, spontánne kvasený Sauvignon, ktorý zrel 6 mesiacov s kvasinkami, zhmotnil noblesnú kyselinku ročníka a jemnú mineralitu vulkanických tufových pôd. Egrešový charakter je prepletený vôňou viničnej broskyne. Tvorenie sedimentu je prirodzená vlastnosť vína a neznižuje jeho kvalitu.